الملاحظات

الإهداءات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-25-2010, 09:48 AM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

المنتدى : •|| Kitchen .◦●
Ss70016 يالله كل واحد يحط شي هنا ..~بسرعه ..~

عندي لكم موضوع وراح اقول لكم هووو بما ان رمضان قااادم اللهم يبلغنا هالشهر حبيت اقولكم فكرتي وهي ان نحن نترك هالموضوع لي اكلات رمضااان يعني اي احد عنده اكله ينزلهاا هنا لكي نسااعد بعضنا في تنويع الاكل والاستفاده بهذا الشهر من اشياااء تفيد الجميع اللهم بلغنا هالشهر يااارب ..~
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : اللهم بلغنا هالشهر     -||-     المصدر : منتديات ريد لاين     -||-     الكاتب : ђάMόĐЧ












توقيع : ђάMόĐЧ


التعديل الأخير تم بواسطة ђάMόĐЧ ; 07-26-2010 الساعة 12:24 PM
عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-25-2010, 07:49 PM   المشاركة رقم: 2
الكاتب
اداره
 
الصورة الرمزية Red Line
المعلومات  
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 4
المشاركات: 691
بمعدل : 0.85 يوميا
التوقيت
الإتصال Red Line غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

فكره حلووه عاشت ايدك حموودي


تشكرااات خيووو












توقيع : Red Line

سَأَكتُبْ كُل مآيُقآلُ ضِديّ عَلىَ الأَوَرَآقْ ..’،
وَأَضَعُهآ تَحَتَ أَقَدَآمِيَ .. فَكُلَمَّآ زَآدْتَ أِرَتَفَعَتُ أَنَّـآ ..
:
عرض البوم صور Red Line   رد مع اقتباس
قديم 07-25-2010, 08:38 PM   المشاركة رقم: 3
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

عااااااااااااشت اياااااااااااامك العفوووو اهم شي الفايده ......~












توقيع : ђάMόĐЧ

عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-25-2010, 08:45 PM   المشاركة رقم: 4
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جبتلكو اكلات سهلة وشهية ونشالله تعجبكم


قطايف رمضان



المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم .

سمبوسة رمضان



المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .

كراميل





المقادير

كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا

للكرملة:
كوب سكر

الطريقة:

يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم.

هرم الجلي بالفواكه المشكلة



المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

فطائر الجوز بالشوكولاتة



المقادير:

باكيت عجينة باف باستري
ملعقة صغيرة ماء زهر
كوب جوز مجروش
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة مخفوقة
نصف كوب شوكلاتة سائلة


الطريقة:

- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
- ادخليها الفرن حتى تتحمر .
- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها .












توقيع : ђάMόĐЧ

عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2010, 10:58 AM   المشاركة رقم: 5
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

اللهم بلغنا رمضان ...~












توقيع : ђάMόĐЧ

عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-26-2010, 11:02 AM   المشاركة رقم: 6
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

اللهم بلغنا رمضان ..~












توقيع : ђάMόĐЧ

عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2010, 12:40 AM   المشاركة رقم: 7
الكاتب
اعضاء لهم بصمتهم
 
الصورة الرمزية !.! جمالـ الروحـ !.!
المعلومات  
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 7
الدولة: أحـضـآإنـه .~
المشاركات: 14,033
بمعدل : 17.32 يوميا
التوقيت
الإتصال !.! جمالـ الروحـ !.! غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

فـكـرهـ جنـــآإن خـيـو

ربي يـع ـطيـك آلف ع ـافيهـ

لي بـــآإك ان شـــآإء الله












توقيع : !.! جمالـ الروحـ !.!


عرض البوم صور !.! جمالـ الروحـ !.!   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2010, 02:28 AM   المشاركة رقم: 8
الكاتب
مشرف الرياضه
 
الصورة الرمزية ђάMόĐЧ
المعلومات  
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 1002
المشاركات: 1,187
بمعدل : 16.72 يوميا
التوقيت
الإتصال ђάMόĐЧ غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ђάMόĐЧ

كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

يعافيك ربي ويخليك ياارب
راح ينور مره ثانيه
ويعطيك الف عافيه يااارب ..~












توقيع : ђάMόĐЧ

عرض البوم صور ђάMόĐЧ   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2010, 11:15 PM   المشاركة رقم: 9
الكاتب
اعضاء لهم بصمتهم
 
الصورة الرمزية !.! جمالـ الروحـ !.!
المعلومات  
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 7
الدولة: أحـضـآإنـه .~
المشاركات: 14,033
بمعدل : 17.32 يوميا
التوقيت
الإتصال !.! جمالـ الروحـ !.! غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي

كيك الجبن بالكنافة

المقادير

1- للكنافة

كنافة (كمية قليلة لعمل قاعدة للكيك)
زبد سايحة (أو سمن)
سكر بودرة

2- لكيك الجبن


4 بيض
¼ 1 كوب سكر
½ كوب جبن كريم
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح
½ كوب شيكولاتة سايحة
¼ كوب كريمة لبًاني
¼ كوب مشمش جاف قطع

3- للتزيين
مشمش جاف مُقطع انصاف
مربى مشمش للدهن


الطريقة
- تُنسَل الكنافة في وعاء و يُضاف إليها السكر و الزبد السايح
و تُوضع في قالب الكيك مع الضغط عليها و تُخبز في الفرن حتى يحمَر لونها و تُترك لتبرد.
- لعمل الكيك ، يُخفق البيض جيداً و يُضاف إليه بقية المكونات
مع المزج بواسطة المضرب الكهربائي حتى تندمج المكونات تماماً .
- يُصب خليط الكيك على الكنافة السابق تجهيزها
و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة لمدة ساعة
ثم تُترك جانباً لتبرد.
- يُرص عليها المشمش الجاف و يُدهن بمربى المشمش للتلميع.

- يُمكن الاستعاضة عن المشمش الجاف بأي فاكهة مجففة أخرى

===================












توقيع : !.! جمالـ الروحـ !.!


عرض البوم صور !.! جمالـ الروحـ !.!   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2010, 11:18 PM   المشاركة رقم: 10
الكاتب
اعضاء لهم بصمتهم
 
الصورة الرمزية !.! جمالـ الروحـ !.!
المعلومات  
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 7
الدولة: أحـضـآإنـه .~
المشاركات: 14,033
بمعدل : 17.32 يوميا
التوقيت
الإتصال !.! جمالـ الروحـ !.! غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : ђάMόĐЧ المنتدى : •|| Kitchen .◦●
افتراضي


كنافة تاج الملوك بالقشده

المقادير:


نص كلغ عجينه شعر الكنافه الطازجه

مقدار كبير من الزيت لقلي اكواب الكنافه
كوب صغير ليكون مثل القالب

مقادير الحشوه:

قشده طازجه جاهزه للاستعمال

زهر الليمون
فستق حلبي مطحون

طريقه تحضير العجينه:

1- يوضع شعر الكنافه على الطاوله ويلف حول المحيط
الخارجي للكوب وحول اسفل الكوب

2- يستخرج الكوب من قالب الكنافه وتكرر العمليه لحد
انتهاء مقدار شعر الكنافه

3- يحمى الفرن مسبقا وتدخل اكواب الكنافه لمده تتراوح بين
7-8 دقائق حتى تجف من دون ما تخبز

4- تترك اكواب الكنافه طول الليل حتى تجف تماما ثم تقلى في
اليوم التالي في الزيت ويصبح لونها وردي جدا

5- تغمس الاكواب الكنافه بعد قليها في القطر البارد ثم توضع
جانبا حتى ينزل القطر الزايد

6- تحشى اكواب الكنافه بالقشده الجاهزه

7- تزين بزهر الليمون والفستق الحلبي

======================












توقيع : !.! جمالـ الروحـ !.!



التعديل الأخير تم بواسطة !.! جمالـ الروحـ !.! ; 07-28-2010 الساعة 11:20 PM
عرض البوم صور !.! جمالـ الروحـ !.!   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
هالشهر
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللهم بلغنا رمضان ..~ ђάMόĐЧ •|| نفحٍـ’ـّآت إيمـَ’ـآنيّه .◦● 7 07-23-2010 08:04 AM
اللهم حرم وجه من قرا هذا الموضوع النار .... صاحب الشوق •|| نفحٍـ’ـّآت إيمـَ’ـآنيّه .◦● 7 04-06-2010 05:29 PM
اللهم لا شذوذ طيف الاحزان •|| عَـآلمّ آلصـَوَرِهّ .◦● 10 01-28-2009 10:37 PM


الساعة الآن 11:21 PM.

أقسام المنتدى

•|| آلترحيب بأعضآئنـَـآ الكرآم .◦● @ •|| مـَلتِقىَ آلأع ـَضِآء .◦● @ المنتديـــات العــامـــــــة @ •|| نفحٍـ’ـّآت إيمـَ’ـآنيّه .◦● @ •|| آضِـَ’ـآءآتِ ع َـآمَـة .◦● @ •|| مجـٍرد رآئـِيَ .◦● @ المنتديــــات الثقـافيـة والأدبيــة @ •|| وزنْ و قآفيـہْ .◦● @ •|| الخــوآطــرٍ .◦● @ المنتديـــات الأجتمــاعيـــة @ •|| عآلمّهآ آلخـِآص .◦● @ •|| آلأســَـّرِة .◦● @ •|| Kitchen .◦● @ المنتديـــات التقــنــيه @ •|| the technology .◦● @ •|| МôβiŁέ .◦● @ المنتديـــات الترفيهيــة @ •|| سَآحـّہْ آلصِرقعّـہْ .◦● @ ][ آسترآحــة الآع ـــضــآء][ @ المنتديـــات الآدأريـــــه @ •|| قسم الملآحظآت والآقترآحآت .◦● @ •|| خـَآرِجْ آلـتـَغطَـِيَـّه .◦● @ •|| عـِآلمّ آلريّــِآضہْ .◦● @ •|| گآنَ يْآ مإْگآن .◦● @ ][ منتـــدى السيآرات][ @ •|| Pђoтoşђǿρ PφятғǿĻio .◦ @ •|| м . ş . ή .◦● @ •|| عَـآلمّ آلصـَوَرِهّ .◦● @ ][ آولمبيآد بــكيـن 2008 ][ @ •|| قِسمَ آلَمشـِرفَينِ .◦● @ ][ مسابقة رمضان][ @ قسم الصوتيآت والمرئيآت الأسلآميـ9 @ منتدى السيآحه والسفر @ :: القصائد الصوتيه :: @ گرسي آلآعترآف .◦~ @ •|| عَدسّـہْ آلگآميّرآ .◦● @ •|| تـّذكرَة سفَـِـرّ .◦● @ ..![ anime & cartoon ]!.. @ (( منظمة السـ ح ـالي Vs منظمة التماسيح )) @ [ توبيكاتي ] @ قروبـآت صيـ 2009 ــف @ قروب تحملتك @ قروب أشتقتلكـ @ قروب watch me @ قروب عذبة الريق @ •|| آلـًرِكُنّ آلِهَـآدِىَ .◦● @ [ ؛ خ ـيمـة ( ــآهلا رمضــآنــ ) ؛ ]
@
" دورة الفوتشوب " @ بندوووول @ دوري البلياردو ~ @ •|| صـيفـنا أحــَلـى .◦● @ ارشيف قروبات صيـ 2009 ــف @ قروب t7maltk @ قروب !.! جمالـ الروحـ !.! @ قروب Jowon @ قروب ξـِـِـرۈقـِـِـﮯ ټـحـټـِـِۈيـﮚ @ [ ؛ خ ـيمـة ( ــآهلا رمضــآنــ ) ؛ ] @ الخَيمَة الرَمَضَانِيَة @ •|| آسترآحــة الآع ـــضــآء .◦● @



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
d3am - by kious99 : Content Relevant URLs by vBSEO 3.3.0
vEhdaa 1.1.2 by NLPL ©2009
[ Crystal ® MmS & SmS By GxCsS ]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85